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La tradition brassicole belge, patrimoine culturel et immatériel de l’humanité (unesco)
Forte d’un grand nombre d’acteurs et de produits, la tradition brassicole belge est désormais inscrite au patrimoine culturel et immatériel de l’humanité par l’Unesco (2016). La bière occupe en effet une place de choix dans la vie quotidienne et lors d’évènements festifs à travers tout le pays. Malgré le regroupement au sein de groupes internationaux qui a suivi l’absorption et la disparition massive de brasseries industrielles après la Seconde Guerre mondiale, le secteur conserve une diversité remarquable, comme les brasseries familiales de taille moyenne tournées vers l’exportation, les brasseries trappistes (ATP) qu’il ne faut pas confondre avec les bières d’abbaye, les brasseries de lambics industrielles ou artisanales du Brabant flamand et les microbrasseries.
de 16h15 à 18h (ouverture des portes à 16h)
ULB, Campus de la Plaine, Forum E